2022年4月13日、今日のあさイチのみんな！ごはんだよの「ほうれんそうと目玉焼きのトーストのレシピ」。
料理研究家の瀬尾幸子さん直伝のパパッと時短レシピです。
時短レシピは忙しい主婦にはとっても嬉しいですね。
みんな！ゴハンだよのコーナーでは毎回、すぐに作れて美味しいお料理を紹介してくれるので、その日の夕飯にもすぐ作れます。
ぜひご参考にしてくださいね。
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材料
材料（１人分）
- 目玉焼き（好みの加減に焼く）１コ
- 食パン（６枚切り）１枚分
【A】
- オリーブ油小さじ２
- 塩少々
- 黒こしょう（粗びき）少々
- 粉チーズ（トッピング用に少量取っておく）小さじ１強
作り方
作り方
- ほうれんそうは3等分に切り、根元は4つ割りにする（根がついたまま）
- フライパンに1を入れ、水を加えて蓋をして強めの中火で火をつける
- 蓋をして蒸気が上がってから2〜3分蒸し、ざるにあげて水にひたして、水気を絞る（絞り切らない・優しく絞る））
- 蒸しゆでほうれんそう」にＡを加え、混ぜ合わせる。
- こんがり焼いたトーストに、（4）と目玉焼きをのせ、少量の粉チーズをかける
画像出典：あさイチ
まとめ
あさイチで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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