2022年8月2日、今日のあさイチの「 青じそSP・青じそ風味のツナポテトサラダのレシピ（万能青じそソースのアレンジレシピ ）」。
冷蔵庫に余りがちな青じそを今日から主役を味わいつくすSP「炒め物」に「ソース」に「シャーベット」簡単レシピを紹介。
さらに、青じそ農家に聞いた大量消費のレシピもあわせて紹介します。
今日から“青じそ”が主役になるレシピです。
ぜひご参考にしてくださいね。
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Contents
青じそ風味のツナポテトサラダ
画像出典：あさイチ
材料
材料（2人分）
- じゃがいも（男爵） 300g
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 酢 小さじ2
- ツナ缶 1缶（70g）
- きゅうり 1/2本
- たまねぎ 1/6コ
- 万能青じそソース 大さじ1と1/2
- マヨネーズ 大さじ2
作り方
作り方
- じゃがいもはよく洗って、竹串がすっと通るまでゆで、熱いうちに皮をむいてボウルに入れ、ヘラなどで粗くつぶし、塩、こしょう、酢をふりかけて粗熱がとれるまでおく
- きゅうりは小口切りに、たまねぎは繊維に沿って薄くスライスし、合わせて塩もみ（塩は分量外）し、水けを固くしぼる
- じゃがいもにきゅうりと汁けをきったツナ缶、万能青じそソース、マヨネーズを加えてあえれば完成！
【万能青じそソースのレシピはこちら】
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まとめ
あさイチで紹介された青じそSPのレシピをご紹介しました。
今まで作ったことがないそうめん料理。
ぜひ作ってみてくださいね。
管理人
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番組情報
総合 毎週月曜～金曜 午前８時15分
出演者：博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークなど
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