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【あさイチ】青じそとちりめんじゃこのかき揚げの作り方。ツイQ楽 青じそSP

2022年8月2日、今日のあさイチの「 青じそSP・青じそとちりめんじゃこのかき揚げのレシピ(農家さん直伝)」。

冷蔵庫に余りがちな青じそを今日から主役を味わいつくすSP「炒め物」に「ソース」に「シャーベット」簡単レシピを紹介。

さらに、青じそ農家に聞いた大量消費のレシピもあわせて紹介します。

今日から“青じそ”が主役になるレシピです。

ぜひご参考にしてくださいね。

合わせて読みたい

あさイチで紹介のレシピを多数ご紹介しています。

こちらも合わせてご覧くださいね。

あさイチレシピはこちら

青じそとちりめんじゃこのかき揚げ(青じそ農家に聞いた大量消費のレシピ)

画像出典:あさイチ

材料

材料(2〜3コ分)

  • 青じそ 60枚
  • ちりめんじゃこ(釜揚げしらすやしらす干しでもよい) 適量
  • 天ぷら粉(具材にまぶす用) 大さじ1

【衣用】

  • 天ぷら粉 大さじ4
  • 水 大さじ4

作り方

作り方

  • 青じそを縦半分に切ってから、せん切りにする
  • ボウルに入れて、天ぷら粉(具材にまぶす用)を全体にまとわせる
  • ちりめんじゃこを加え、混ぜる
  • 天ぷら粉と水を加え、170~180度の油で2分ほど揚げ裏返し、さらに1~2分ほど揚げれば完成!

【青じそを味わいつくす「青じそSP」のレシピはこちらにまとめています】

【あさイチ】青じそSPレシピまとめ。ツイQ楽 青じそを味わいつくす

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まとめ

あさイチで紹介された青じそSPのレシピをご紹介しました。

今まで作ったことがないそうめん料理。

ぜひ作ってみてくださいね。

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