2022年8月2日、今日のあさイチの「 青じそSP・青じそとちりめんじゃこのかき揚げのレシピ（農家さん直伝）」。
冷蔵庫に余りがちな青じそを今日から主役を味わいつくすSP「炒め物」に「ソース」に「シャーベット」簡単レシピを紹介。
さらに、青じそ農家に聞いた大量消費のレシピもあわせて紹介します。
今日から“青じそ”が主役になるレシピです。
ぜひご参考にしてくださいね。
合わせて読みたい
青じそとちりめんじゃこのかき揚げ（青じそ農家に聞いた大量消費のレシピ）
画像出典：あさイチ
材料
材料（2〜3コ分）
- 青じそ 60枚
- ちりめんじゃこ（釜揚げしらすやしらす干しでもよい） 適量
- 天ぷら粉（具材にまぶす用） 大さじ1
【衣用】
- 天ぷら粉 大さじ4
- 水 大さじ4
作り方
作り方
- 青じそを縦半分に切ってから、せん切りにする
- ボウルに入れて、天ぷら粉（具材にまぶす用）を全体にまとわせる
- ちりめんじゃこを加え、混ぜる
- 天ぷら粉と水を加え、170～180度の油で2分ほど揚げ裏返し、さらに1～2分ほど揚げれば完成！
【青じそを味わいつくす「青じそSP」のレシピはこちらにまとめています】
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【あさイチ】青じそSPレシピまとめ。ツイQ楽 青じそを味わいつくす
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まとめ
あさイチで紹介された青じそSPのレシピをご紹介しました。
今まで作ったことがないそうめん料理。
ぜひ作ってみてくださいね。
管理人
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こちらもぜひご参考にしてくださいね
番組情報
総合 毎週月曜～金曜 午前８時15分
出演者：博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークなど
主婦に役立つ情報満載です。