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【家事ヤロウ】和田明日香のトムヤム風みそ汁の作り方。和田明日香VS炊飯器35分

トムヤンクン

2022年8月16日、今日の家事ヤロウの「和田明日香の本格タイ料理・トムヤム風みそ汁のレシピ」。

大好評の和田明日香さんVS炊飯器35分![なんちゃってタイご飯]

今回は暑い夏にぴったりのタイ料理。

家庭ではハードルが高いタイ料理を簡単に作れるレシピを教えてくれました。

和田明日香さんの手際の良いレシピ、とっても参考になりますよ。

ぜひ作ってみてくださいね。

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トムヤム風みそ汁

画像出典:家事ヤロウ

材料

材料

  • 玉ねぎ 1/4個
  • 油 大さじ1
  • しめじ 1/2株
  • ニンニク 1片
  • 乾燥小エビ 10g
  • 塩昆布 ひとつまみ
  • 水 400ml
  • ナンプラー 大さじ1
  • 麦味噌 大さじ1〜2
  • ミニトマト 6個
  • パクチー 1束
  • レモン 1個

作り方

ポイント

★カツオではなく昆布であっさりしたダシに!

★レモンの酸味とナンプラーでトムヤム風にする

作り方

  • 玉ねぎ(1/4個)を薄切りする
  • 鍋に油(小さじ1)を入れて熱し、玉ねぎ、石づきを除いたしめじ1(/2株)を鍋に入れる
  • にんにく(1片)を薄切りし、鍋に加えて炒め
  • あれば乾燥小エビ(10g)、塩昆布(ひとつまみ)を加え、軽く炒めて水(400ml)を加える
  • ナンプラー(大さじ1)、麦味噌(大さじ1〜2)、ミニトマト(6個)を加える
  • パクチー(1束)を刻んで加え、火を止める
  • 食べる前に混ぜて味噌を溶かして、レモン(1個分)を絞ったら完成!

和田明日香の人気レシピ本

 

まとめ

今日の家事ヤロウで紹介された「和田明日香VS炊飯器35分・本格タイ料理のレシピ」をご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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