2022年10月8日の青空レストランで紹介された「天草晩柑車海老（あまくさばんかん）のピリ辛えびマヨレシピ」。
きょうの食材は和製グレープフルーツ「天草晩柑・あまくさばんかん」の果汁を餌に育ったブランド車海老。
聞いているだけで美味しそう！
臭みがなくすっきりとした甘みでえび好きにはたまりません。
これからお正月などにも大活躍しそうです。
お歳暮などの贈答品にも喜ばれそうですね。
お取り寄せ方法もご紹介しますので、ぜひご参考にしてくださいね。
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ピリ辛えびマヨの
画像出典：青空レストラン
材料
材料（4人分）
- 天草晩柑車海老 小さめ20尾（大きければ調整）
- アスパラガス 8本
- 片栗粉 適量
- マヨネーズ 30g
- 豆板醬 小さじ1（お好みで調整）
- サラダ油 適量
【オーロラソース】
- マヨネーズ 50g
- ケチャップ 小さじ1
作り方
作り方
- 車エビは頭を取って殻を剥く（頭はスープなどが取れるので捨てない！）
- アスパラガスは斜め切りにし、塩茹でしておく
- 【A】を混ぜておく
- エビに片栗粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油を熱し、エビを炒め、取り出しておく
- 豆板醤とマヨネーズをフライパンに入れて火にかけ、アスパラと４のエビを入れ、 さっと炒めて火を止める
- ３を絡ませて完成！
天草晩柑車海老の通販お取り寄せ
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【青空レストラン】天草晩柑車海老（あまくさばんかん）の通販お取り寄せ方法。熊本県のブランド車海老
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まとめ
青空レストランで紹介された「天草晩柑車海老のお取り寄せとレシピ」をご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
【天草晩柑車海老のレシピはこちらにまとめています】
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【青空レストラン】車海老の絶品レシピまとめ。天草晩柑車海老（あまくさばんかん）・熊本県
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