【あさイチ】チョコムースの作り方。ツイQ楽ワザ・チョコレート革命2023。

2023年2月7日

2023年2月7日、今日のあさイチの2023！チョコレート革命「チョコムース」のレシピ。

もうすぐバレンタイン！バレンタインにも役立つ情報満載！

作業時間１０分！チョコと生クリームだけで作るお手軽ムースや極上パフェも！

おなじみ豆腐料理がチョコで絶品に！

チョコとコーヒー組み合わせは香りが決めてなどなど、チョコレートがもっと美味しくなる技を次々教えてくれますよ。

チョコ好きさん必見です！

ぜひご参考にしてくださいね。

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Contents

チョコムース

画像出典：あさイチ

材料

材料（プリンカップ約4個分）

耐熱容器に細かく割ったチョコレートと生クリーム（半量：100ml）を加えてラップをして電子レンジ(600W)で30秒を4回に分けて加熱する（30秒ごとに取り出して軽く揺らす）
泡立て器で均一になるまでしっかり混ぜ合わせる
40度まで冷ます（ボールを触ってちょっと温かいくらい）
ボウルに残りの生クリームを6分立てまで泡立てる
チョコレートと生クリームをゴムべらでよくかき混ぜる
型に流し入れ、冷蔵庫で30分冷やせば完成！

【2023チョコレート革命はこちらにまとめています】