相葉マナブ〜旬の産地ごはん〜で紹介された「日野樽トマトのかき揚げのレシピ」をご紹介します。
今回紹介されたお料理は「トマトのかき揚げ」&「トマ玉丼」&「丸ごとトマトグラタン」&「トマトのわさびユッケ」など。
日野樽トマトは、樽とやしがらを使って栽培するちょっと変わったトマトです。
土を使わずに栽培することで、糖度がやばいそうですよ！
味が濃くてみずみずしいトマトに育つそうです。
フレッシュなトマトを使った絶品レシピ！
ぜひご参考にしてくださいね。
合わせて読みたい
放送中に追記しますので少々お待ちくださいね。
Contents
トマトのかき揚げ
材料
材料（6個分）
- トマト 1個
- ブロックベーコン 100g
- 天ぷら粉 80g
- 水 100ml
- 揚げ油
- 塩
作り方
ポイント
- トマトのヘタ側の線に沿って切ると水分が出ない
作り方
- トマトをヘタの線（くぼみ）に沿って切る
- ベーコンは1cmの角切りにする
- ボウルに天ぷら粉iと水を混ぜて硬めの衣を作り、トマト、ベーコンを入れて混ぜ合わせる
- タネを大きめのスプーンですくい、170°に熱した油で2分揚げる。
- 塩をかければ完成！
まとめ
相葉マナブの旬の産地ごはんで放送された「日野樽トマトのレシピ」をご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
同日放送の釜−1グランプリのレシピはこちらから！
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番組情報
毎週日曜日：18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々なお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ（釜飯）、揚げ−1グランプリ（揚げ物）などの人気のコーナーも定期的に放送
相葉雅紀さんの楽おしゃべりと爽やかな笑顔で明るく楽しいお料理番組です。