レシピ

【相葉マナブ】たまごサンド風釜飯の作り方|埼玉県名物で作る釜-1グランプリレシピ(2021.10.10)

タマゴサンド

2021年10月3日の相葉マナブ「釜-1グランプリ」たまごサンド風釜飯のレシピをご紹介します。

毎週、アレンジした釜飯で競う「釜-1グランプリ」。

暫定1位は、15連勝中の韓国風海苔巻きをイメージした「キンパ釜飯」

今まで人気があったのは「岐阜合体釜飯」

今週はどんな釜飯が登場するのか楽しみですね。

釜飯は、具材を入れて炊くだけで豪華な一品になるのでとってもお手軽なお料理ですよね。

家庭では炊飯器で作ることができますよ。

ご家庭で炊き込みご飯を作ると、大体同じ具材になってしまいますが、アレンジ次第でどんどん新しい釜飯ができるので参考になります。

ぜひ作ってみてくださいね。

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画像出典:相葉マナブ

たまごサンド風釜飯

メモ

釜-1グランプリのアイデア釜飯のレシピです。

茹で卵やポテットなどのサンドイッチの材料をそのまま炊き込みます。

そのお味は・・・?

ぜひ作ってみてくださいね。

材料

材料(4〜6人前)

  • 米 3合
  • コンソメスープ 420ml
  • 氷 120g
  • 卵 6個
  • マヨネーズ 60g
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • からし 小さじ1
  • バター 20g
  • 粗挽きこしょう 20g

作り方

ポイント

  • からしを入れることで、より卵サンド感がでる

作り方

  • 沸騰したお湯に卵を入れて10分茹で、冷水に取り、殻をむく。
  • 炊飯器の釜に浸水して水気を切った米とコンソメスープ、マヨネーズ、塩、コショウ、からしを入れて混ぜ合わせる。
  • ゆで玉子、バター、氷を入れて炊く。
  • 炊き上がったら、ゆで玉子を崩しながら混ぜて茶碗に盛り、粗挽きコショウを振る。

※ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。

圧力式炊飯器での調理は噴きこぼれなどでのやけどの恐れがあるため、調理はお控えください。

まとめ

2021年10月10日に相葉マナブで放送された釜−1グランプリのレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

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