2022年3月8日、今日のあさイチ「本格スパイスカレー!バターチキンカレーのレシピ」はこちら。
番組では、絶品バナナジュースや、万能クリームソースなどのレシピを伝授!
どこのご家庭にもミキサーはあるのに、意外と眠っていますよね。
我が家も年に1〜2回、ジュースを作る時くらいしか出番がありません・・・
いまいち他の使い方がわからなかったり、片付けが面倒だったりしてついついしまい込んでしまいます。
そんな悩みを解決!
意外な活用術はとっても参考になりますよ。
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材料
材料(4人分)
- バター 10g
- にんにく 1かけ
- しょうが 1かけ
- 鳥もも肉 400g
- トマトの水煮(缶詰) 400g
- 生クリーム カップ1/2
- カシューナッツ
【A】
- 砂糖 大さじ2
- 塩 小さじ1
- パプリカパウダー 大さじ2
- クミンパウダー 大さじ1
- コリアンダーパウダー 大さじ1
作り方
ポイント
カシューナッツを入れるととろみ・コク・うまみが出る
また、スティックミキサーで砕くと油分が出て長く煮込んだような味わいに!
作り方
- フライパンにバターを溶かしスライスしたにんにく・千切りしたしょうがを炒める
- 食べやすい大きさにカットした鳥もも肉、トマトの水煮・生クリーム・【A】・カシューナッツを入れて10分程煮込む
- 鶏肉を取り出してからスティックミキサーでとろみが出るまで攪拌する(そろそろかなぁと思ってからさらに1分ぐらい)
- 鶏肉を戻して一煮立ちすれば完成!
まとめ
あさイチで紹介されたミキサー活用術をまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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