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【あさイチ】豆腐のホワイトソースの作り方|豆腐を味わい尽くす!ツイQ楽ワザ

ホワイトソース

2022年4月12日、今日のあさイチで放送された「豆腐のホワイトソースのレシピ」のレシピご紹介します。

食卓の強〜い味方の豆腐、タンパク質が豊富な豆腐のアレンジレシピを紹介します。

ワンパターンになりがちな豆腐料理を幅を広げるテクニックや、冷ややっこを極上にするレシピです。

さらに話題の進化系豆腐を紹介します。

豆腐は女性に嬉しい低カロリーで高タンパクの食材で、栄養価も高いので進んで取り入れたいですね。

あさイチで教えてくれた豆腐情報は必見!

とっても参考になりますね。

材料

材料(作りやす分量)

  • 絹ごし豆腐 150g
  • 牛乳 小さじ3
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • 白みそ 小さじ1と1/2

【アレンジ:マヨネーズ風】

  • オリーブ油 大さじ2
  • レモン汁 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/2

【アレンジ:生クリーム風】

  • メープルシロップ 小さじ2

作り方

作り方

  • ペーパーでくるんでサッと水切りをする
  • ボウルに入れてホイッパーで3分ほどまぜる
  • 牛乳・塩・こしょう・白みそを加えて混ぜば完成!
  • 上記の材料を加えればマヨネーズ風や生クリーム風になります!

 

まとめ

あさイチで紹介されたクッキングシート活用術をまとめました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

 

管理人
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