レシピ

【きょうの料理】たけのこのレシピ&下ごしらえまとめ|はじめての手仕事

2022年4月18日放送の、きょうの料理 山脇りこの「季節ごとの手仕事をわかりやすく伝えるシリーズ」のレシピをまとめてご紹介します。

教えてくれたのは、たけのこの下ごしらえ(ゆでかた) & たけのこの梅昆布 & バターとこしょうのたけのこご飯 & たけのこの木の芽みそあえ。

料理研究家の山脇りこさんが、「たけのこ」選び方から茹で方まで下ごしらえの方法から、簡単にできるアレンジレシピを紹介します。

今が旬のたけのこですが、お家で下ごしらえするのはちょっとハードルが高いですよね。

下ごしらえから調理した方が断然美味しい!

わかりやすく下ごしらえも教えてくれたので、ぜひご参考にしてくださいね。

画像出典:きょうの料理

たけのこの下ごしらえ(ゆでかた)

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たけのこ
【きょうの料理】たけのこのゆでかた|山脇りこのはじめての手仕事

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たけのこのオイル漬け

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たけのこ
【きょうの料理】たけのこのオイル漬けの作り方|はじめての手仕事

2022年4月18日放送の、きょうの料理 山脇りこの「たけのこのオイル漬け」のレシピをご紹介します。 したこしらえで茹でたたけのこの便利な保存方法です。 そのままサラダや炒め物に仕えてとっても便利です ...

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たけのこの梅昆布

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たけのこ
【きょうの料理】たけのこの梅昆布煮の作り方|はじめての手仕事

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バターとこしょうのたけのこご飯

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【きょうの料理】バターとこしょうのたけのこご飯の作り方|はじめての手仕事

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たけのこの木の芽みそあえ

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たけのこ
【きょうの料理】たけのこの木の芽みそあえの作り方|はじめての手仕事

2022年4月18日放送の、きょうの料理 山脇りこの「たけのこの木の芽みそあえ」のレシピをご紹介します。 教えてくれたのは、たけのこの下ごしらえ(ゆでかた) & たけのこの梅昆布 & ...

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山脇りこさんの人気レシピ本

 

まとめ

きょうの料理「山脇りこさんのレシピ」をご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

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