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【青空レストラン】ぼたんこしょう(唐がらし)となめ茸の通販お取り寄せと絶品レシピ

2022年9月3日の青空レストランで紹介された「長野県中野市のぼたんこしょう&ぼたんこしょうなめ茸のお取り寄せとレシピ」をご紹介」。

今日の食材は長野県中野市の唐辛子・ぼたんこしょう。

ピーマンのような丸いかわいい形状で、牡丹の花のように見えることでこの名がつきました。

あまり見かけたことがないぼたんこしょうですが、薬味や炒め物など幅広いお料理のアクセントになるようです。

番組ではこのぼたんこしょうを使った絶品料理も紹介。

ぜひご参考にしてくださいね。

合わせて読みたい

青空レストランで紹介されたレシピを多数ご紹介していますので、こちらも合わせてお読みくださいね。

人気お取り寄せ情報も記事の最後にご紹介しています。

青空レストランレシピはこちらから

ぼたんこしょうとは?

ピーマンのような形状で果肉も厚く、複雑な形をしている。

食べる位置によっては辛味が強く、お料理のアクセントに。

唐辛子の辛さとピーマンの果肉のような甘味も持ち合わせています。

ぼたんこしょうレシピ

青空レストランで紹介されたぼたんこしょうを使った絶品レシピをご紹介します。

【青空レストラン】ぼたんこしょう(唐がらし)のレシピまとめ。長野の伝統野菜

2022年9月3日の青空レストランで紹介された「長野県中野市のぼたんこしょうのレシピ」をまとめてご紹介」。 今日の食材は長野県中野市の唐辛子・ぼたんこしょう。 ピーマンのような丸いかわいい形状で、牡丹 ...

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番組で紹介のぼたんこしょうなめ茸はこちら↓↓↓

 

まとめ

青空レストランのぼたんこしょうのお取り寄せ&レシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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番組情報

土曜日:18:30~19:00

出演者:宮川大輔

全国各地の美味しい食材を使って、ご当地の農家の方や漁師の方に美味しいお料理を教えてもらいます。

今まで食べたことのないような、各地のブランド食材が毎週紹介されます。

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