レシピ

【青空レストラン】ぼたんこしょう(唐がらし)のレシピまとめ。長野の伝統野菜

2022年9月3日の青空レストランで紹介された「長野県中野市のぼたんこしょうのレシピ」をまとめてご紹介」。

今日の食材は長野県中野市の唐辛子・ぼたんこしょう。

ピーマンのような丸いかわいい形状で、牡丹の花のように見えることでこの名がつきました。

あまり見かけたことがないぼたんこしょうですが、薬味や炒め物など幅広いお料理のアクセントになるようです。

番組ではこのぼたんこしょうを使った絶品料理にゲストの春日も美味しいを連発!

ぜひご参考にしてくださいね。

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まとめ

青空レストランのぼたんこしょうのレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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土曜日:18:30~19:00

出演者:宮川大輔

全国各地の美味しい食材を使って、ご当地の農家の方や漁師の方に美味しいお料理を教えてもらいます。

今まで食べたことのないような、各地のブランド食材が毎週紹介されます。

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