グルメ レシピ

【青空レストラン】備中夢白小豆(びっちゅうしろあずき)のお取り寄せ&レシピ

2022年12月17日の青空レストランで紹介された「備中夢白小豆(しろあずき)のお取り寄せとレシピを紹介」。

今日の食材は、岡山県玉野市の備中夢白小豆(しろあずき)。

白いダイヤと呼ばれる備中夢白小豆は収穫量が少なく希少な小豆です。

岡山の水はけのよいアルカリ性地質の土壌は小豆の栽培に適していて、朝夕の温度差が大きく、高品質の小豆が収穫できます。

番組ではおはぎや餡バタートーストなどを紹介。

宮川大輔さんもうんま〜いと連発!

ぜひご参考にしてくださいね。

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まとめ

青空レストランのお取り寄せ&レシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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