2023年2月6日、今日のあさイチのみんな！ごはんだよ・オートミールでヘルシー！「ミートボールのトマト煮」のレシピ。
ちょっとした一手間で、美味しく簡単なレシピを料理研究家・加藤巴里さんが伝授！
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ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：あさイチ
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ミートボールのトマト煮
画像出典：あさイチ
材料
材料（2人分）
- オートミール 30g［クイックオーツ：砕いてあり吸水性が高い。柔らかくなりやすい］
- 湯 60ml
- 豚ひき肉 200g
- 塩 小さじ3
- こしょう 少々
- たまねぎ 1/2コ
- マッシュルーム 5コ
- 塩 小さじ
- オリーブ油 大さじ1
作り方
作り方
- 大きめのボウルにオートミールと湯を入れ、１０～１５分間おいてふやかす。
- （１）に豚ひき肉とＡを加えて、よく混ぜ合わせる。６等分に分けて丸める。
- 鍋を中火にかけ、オリーブ油を入れる。（２）を入れて全体に焼き色がつくまで、約５分間焼き、一度取り出す。
- Ｂを入れて、中火で１～２分間炒める。（３）を戻し入れ、Ｃを加えて、ふたをせずに弱火で１０分間煮る。
- にんにくを潰し、しょうゆを加えて味をととのえる。器に盛りつけ、パセリを散らす。
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まとめ
あさイチで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
管理人
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