【あさイチ】ハレトケキッチン・きのこ料理&サイドディッシュのレシピまとめ・高橋一生さんが大好きなきのこ料理を紹介

2020年10月20日のあさイチ「ハレトケキッチン・極上きのこ料理」&サイドディッシュの作り方をまとめてご紹介します。

ゲストの高橋一生さんはきのこが大好き何だそうです。

今回は、和・洋・中、気鋭のシェフが一流の技を駆使して、旬の食材をとびきりのご馳走に仕立てました。

フレンチの秋元さくらシェフはきのこの“うまみ”を最大限に生かした「サーモンのデュクセルソース」。
日本料理の荻野聡士シェフの自信作は、「まいたけの吹き寄せごはん」。
中国料理の山野辺仁シェフは、きのこの芳じゅんな“香り”が生きる“竹筒湯（ツートンタン）”。「竹筒湯」は、中国伝統の澄んだスープのこと
サイドディッシュも、「粒マスタードのポテトサラダ」、「きのこたっぷり豚汁」、「スパイシーからあげ」など役に立つレシピが続々登場！

食欲の秋到来！です。

旬の食材で美味しい絶品料理のレシピをぜひご参考にしてくださいね。

サーモンのデュクセルソース

画像出典：あさイチ

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粒マスタードのポテトサラダ

画像出典：あさイチ

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舞茸の吹き寄せごはん

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きのこたっぷり豚汁

画像出典：あさイチ

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きのこの竹筒湯（ツートンタン）

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スパイシー唐揚げ

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まとめ

あさイチの「ハレトケキッチン」で紹介されたきのこ料理のレシピをまとめてご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

管理人

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