2022年3月5日、今日の青空レストランのレシピ「アスパラ（さぬきのめざめ）の肉巻きのレシピ」はこちら。
香川県丸亀市で栽培されている根元まで美味しい、太くて超〜ロングなアスパラです。
番組では「豪快肉巻き＆アスパラ麺の和風ペペロンチーノ＆アスパラ出汁の明太土鍋ご飯＆ちくわ炒め」などを作ります。
スーパーでは見かけたことがないような超ロングなアスパラで、甘くて柔らかいと宮川大輔さんもゲストの山崎まさよしさんも大絶賛。
鮮やかなグリーンでとっても美味しそうです。
絶品アスパラ料理、ぜひ作ってみてくださいね。
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青空レストランで紹介されたレシピを多数ご紹介していますので、こちらも合わせてお読みくださいね。
材料
材料（４人分）
- アスパラガス（さぬきのめざめ） ４
- 豚バラ薄切り肉（長いままのもの） ８枚
- 塩 適
- コショウ 少々
作り方
作り方
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アスパラガスは下半分の皮をピーラーで薄く剥く
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豚バラ肉を広げて、全体に塩とコショウをふる
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アスパラガスに豚肉を巻く
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３を網焼きして（フライパンでもOK）、全体に火が通れば完成
まとめ
青空レストランの食材「アスパラ・さぬきのめざめのレシピ」をご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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