2022年6月9日、今日のトリセツショーのレシピをまとめてご紹介します。
フレンチシェフ直伝の絶品レシピと鮮度復活の裏技も伝授！
未体験の食感や香りを出す技とは？
栄養豊富で鮮やかな緑色が食欲をそそりますね。
気になるトリセツをまとめましたので、ぜひご参考にしてくださいね。
合わせて読みたい
ブロッコリーのトリセツ
- こんがり焼くとお肉のような香りに！
- 150度以上で焼くとお肉を焼いた時と同じような香りに変化する。
- 茎に含まれる糖の量は2.5倍ある。
ブロッコリー鮮度復活方法
やり方
- 茎の端を2mmほど切り落とす
- 沸騰したお湯に断面を20秒ほどつける（火傷に注意）
- お湯から取り出してすぐに水につける（お花のように茎をちゃんとつける）
- 乾燥を防ぐため、袋をかぶせ半日ほど必ず冷蔵庫へ入れる
- 湯揚げが終わったら、水から取り出す
薪焼きブロッコリー
-
-
【トリセツショー】薪焼きブロッコリーの作り方｜ブロッコリー感謝祭！フレンチシェフ直伝！美味しい食べ方とは？
2022年6月9日、今日のトリセツショーはブロッコリー感謝祭！フレンチシェフ直伝！「薪焼きブロッコリー」のレシピ。 フレンチシェフ直伝の絶品レシピと鮮度復活の裏技も伝授！ 未体験の食感や香りを出す技と ...
続きを見る
房のこんがり焼き
-
-
【トリセツショー】ブロッコリーの房のこんがり焼きの作り方｜ブロッコリー感謝祭！フレンチシェフ直伝！美味しい食べ方とは？
2022年6月9日、今日のトリセツショーはブロッコリー感謝祭！フレンチシェフ直伝！「ブロッコリーの房のこんがり焼き」のレシピ。 フレンチシェフ直伝の絶品レシピと鮮度復活の裏技も伝授！ 未体験の食感や香 ...
続きを見る
茎のグリル
-
-
【トリセツショー】ブロッコリーの茎のグリルの作り方｜ブロッコリー感謝祭！フレンチシェフ直伝！美味しい食べ方とは？
2022年6月9日、今日のトリセツショーはブロッコリー感謝祭！フレンチシェフ直伝！「ブロッコリーの茎のグリル」のレシピ。 フレンチシェフ直伝の絶品レシピと鮮度復活の裏技も伝授！ 未体験の食感や香りを出 ...
続きを見る
まとめ
あしたが変わるトリセツショーで紹介されたブロッコリーの取説をご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
トリセツ記事の紹介
管理人
当サイトではお料理のレシピや美容・ダイエット記事などを多数ご紹介しています。
こちらもぜひご参考にしてくださいね