2022年9月3日の青空レストランで紹介された「長野県中野市のぼたんこしょう&ぼたんこしょうなめ茸のお取り寄せとレシピ」をご紹介」。
今日の食材は長野県中野市の唐辛子・ぼたんこしょう。
ピーマンのような丸いかわいい形状で、牡丹の花のように見えることでこの名がつきました。
あまり見かけたことがないぼたんこしょうですが、薬味や炒め物など幅広いお料理のアクセントになるようです。
番組ではこのぼたんこしょうを使った絶品料理も紹介。
ぜひご参考にしてくださいね。
合わせて読みたい
check!
旬の野菜やこだわり食材が生産者から直接届く！
新鮮な食材で美味しい食卓を！
Contents
ぼたんこしょうとは？
ピーマンのような形状で果肉も厚く、複雑な形をしている。
食べる位置によっては辛味が強く、お料理のアクセントに。
唐辛子の辛さとピーマンの果肉のような甘味も持ち合わせています。
ぼたんこしょうレシピ
青空レストランで紹介されたぼたんこしょうを使った絶品レシピをご紹介します。
-
-
【青空レストラン】ぼたんこしょう（唐がらし）のレシピまとめ。長野の伝統野菜
2022年9月3日の青空レストランで紹介された「長野県中野市のぼたんこしょうのレシピ」をまとめてご紹介」。 今日の食材は長野県中野市の唐辛子・ぼたんこしょう。 ピーマンのような丸いかわいい形状で、牡丹 ...
続きを見る
番組で紹介のぼたんこしょうなめ茸はこちら↓↓↓
まとめ
青空レストランのぼたんこしょうのお取り寄せ&レシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
青空レストランの人気お取り寄せ
ホックホクで甘み抜群の、ブランドかぼちゃ
ヘルシーでダイエットにもぴったりのトーカンスー。お豆腐を極限まで薄く伸ばした乾麺のようでアレンジ自在です。
なんと糖度12度という驚きの甘さのフルーツトマト。
完売必死の格別の味です。
高知県産の生姜を食べて育った、贅沢な真鯛！
そのままお刺身はもちろん、兜煮や塩焼きなど絶品の味！
葉にんにく&丹沢山麓ハムの通販お取り寄せ｜どこで売っている？価格や口コミは？
ハーリックと呼ばれる葉にんにく専用の品種野菜。
香りがよく炒め物によく合います。
夢菜レタスの通販お取り寄せ｜どこで売ってる？価格や口コミは？
洗わなくてもそのまま食べられるほど綺麗なレタス。
しゅうまいやしゃぶしゃぶ、海鮮味噌炒めなど様々なお料理との相性が抜群！
グラタンやクリーム煮、スープなど煮込み料理によく合います。
甘味がありジューシーでポトフなどにしても絶品に！
葉の部分は平でサラダなどにも利用できます。
ネギ特有の刺激臭が少ないのも特徴です。
華蓮（かれん）のオリーブオイル漬け通販お取り寄せのご案内（長崎県諫早市）
牡蠣日本一決定戦で初代グランプリ獲得」の文句なしの美味しさの牡蠣をオリーブオイル漬けにしています
お酒やワインのあてにもぴったりのちょっと贅沢な牡蠣です！
こちらもぜひご参考にしてくださいね