2022年12月21日、今日のあさイチのみんな！ごはんだよ「ごちそうナポリタン」のレシピ。
料理研究家のコウケンテツさんの絶品レシピ。
フライドチキンやチキンソテーに合わせてもピッタリ！「ごちそうナポリタン」。
仕上げに粉チーズなどを混ぜ合わせ、カッテージチーズをちょっと豪華にふりかけます。
ぜひご参考にしてくださいね。
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ごちそうナポリタン
画像出典：あさイチ
材料
材料（2人分）
- スパゲッティ(太さ1.9ミリ) 160g
- 塩 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ2
- たまねぎ(薄切り) 1/2コ分
- ベーコン(塊／太めの棒状に切る) 80g
- マッシュルーム(ちぎる ※汚れがあれば拭き取る) 2～3コ分
- ブロッコリー(小房に分ける) 1/4コ分（60g）
- サラダ油 大さじ1/2～1
- トマトの水煮(缶詰・ホールタイプ) 1/缶（200g）
- トマトケチャップ 大さじ4
- ウスターソース 大さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- バター 10g
- 粉チーズ 大さじ2
- カッテージチーズ(粒タイプ) 適量
作り方
作り方
- 湯（1.5リットル/分量外）を沸かして塩を加え、太めのスパゲッティを袋の表示より１分間長めにゆでる。途中、ブロッコリーを入れて約２分間ゆで、取り出しておく。
- フライパンにサラダ油を熱し、中火で、ベーコン、たまねぎ、マッシュルームを炒める。たまねぎに透明感が出てきたら、【A】を加えて、とろみがつくまで煮詰める。
- スパゲッティがゆであがったら、ざるで湯切りをしてマヨネーズをからめる。２に加えて、全体を混ぜ合わせる。
- バターを加えてからめ、粉チーズ、ブロッコリーも加えて混ぜ合わせる。器に盛り、カッテージチーズを散らせば完成！
料理研究家コウケンテツのエッセイ集・人気レシピ本
本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ [ コウケンテツ ]
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まとめ
あさイチで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
管理人
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