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【青空レストラン】金坂蓮魂(れんこん)のレシピまとめ|激ウマオーガニック蓮根(千葉県長南町)

2021年11月13日、今日の青空レストランの食材は「金坂蓮魂(かねさかレンコン)」

糖度9度のオーガーニックれんこんレシピをご紹介します。

番組では定番の美味しさ「れんこんステーキ」&「れんこんの挟み揚げ」、さらに「月見パスタ」や「ガレット」も教えてくれました。

レンコンは煮物かキンピラくらいしか思いつかないのですが、パスタやスイーツにもなるんですね。

お正月の煮物にも最適ですね。

通販お取り寄せ情報もご案内しますので、今までのレンコンとは違う絶品の味をお楽しみくださいね。

ぜひご参考にしてください。

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金坂蓮魂(かねさかれんこん)とは?

金坂蓮魂は千葉県長南町で栽培されている糖度9度(通常7度)の絶品のレンコンです。

全国で10軒前後しかない、オーガニック栽培のレンコン

レンコンはそれほど病害虫をクリアするのがむづかしいのです。

フルーツトマト並みの糖度で、市場にはなかなか出回っていません。

レンコンステーキなどでレンコンの味を存分に楽しめるモチモチ食感が絶品です。

レンコンステーキ

材料・作り方はこちら↓↓↓

レンコン
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海老とれんこんのはさみ揚げ

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レンコン
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れんこんの月見パスタ

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パスタ
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れんこんとチーズのガレット

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ガレット
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金木犀のれんこん餅

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金坂蓮魂&プレミアムオイルサーディンの通販お取り寄せ

生産者がこだわり抜いた製法で作られたブランド金坂蓮魂

ご家庭でもその味が楽しめます。

番組で作ったレンコンの月見パスタの食材「プレミアムオイルサーディン」はこちらです。

 

まとめ

青空レストランで紹介された「金坂蓮魂のレシピ」をご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

青空レストランの人気お取り寄せ

深谷リーき(ねぎ)の通販お取り寄せ

グラタンやクリーム煮、スープなど煮込み料理によく合います。

甘味がありジューシーでポトフなどにしても絶品に!

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ネギ特有の刺激臭が少ないのも特徴です。

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パスタやグラタンなどにとっても合いますよ。

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