レシピ

【SHOWチャンネル】浅草ヨシカミのオムライス再現レシピ|櫻井翔&森七菜

オムライス

2022年1月15日、今日の1億3000万人のSHOWチャンネルのレシピはこちら。

今回は浅草の名店「ヨシカミ」の絶品オムライスを再現します。

浅草ヨシカミはいつ行っても行列ができている名店です。

昔ながらの本格洋食が食べられますよ。

お家でヨシカミのオムライスが出てきたら、きっと大喜び間違いなし!

ぜひ作ってみてくださいね。

材料

ポイント

【ケチャップライス】

  • 玉ねぎ 1/4個
  • ハム 1枚
  • マッシュルーム 1個
  • ご飯 200g
  • グリーンピース 10個
  • 白ワイン 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 醤油 小さじ2
  • ケチャップ 60g
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • サラダ油 適量

【卵】

  • 卵 2個
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • サラダ油

作り方

ポイント

  • 白ワインはしっかりとフライパンが温まってから入れる
  • 卵が浮いた時に叩くを繰り返して包んでいく

作り方

  • 玉ねぎ、ハムは5mm幅にみじん切りに、マッシュルームは薄切りにする
  • 玉ねぎ、ハム、マッシュルームを炒める
  • ご飯を入れて塩こしょうを加えて炒め、白ワインを入れてフライパンを煽り水分を飛ばす
  • みりん、醤油、ケチャップを加え手早く混ぜる
  • 別のフライパンにサラダ油をひき、溶き卵2個を流し込み、半熟になるくらいまでフライパンを回す
  • ケチャップライスを広げて入れて、フライパンの先を下げて手首をトントンと叩いて包む
  • お皿に盛り付けケチャップをかければ完成

まとめ

1億3000万人のSHOWチャンネルのレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

管理人
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