2022年1月15日、今日の1億3000万人のSHOWチャンネルのレシピはこちら。
今回は浅草の名店「ヨシカミ」の絶品オムライスを再現します。
浅草ヨシカミはいつ行っても行列ができている名店です。
昔ながらの本格洋食が食べられますよ。
お家でヨシカミのオムライスが出てきたら、きっと大喜び間違いなし！
ぜひ作ってみてくださいね。
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材料
ポイント
【ケチャップライス】
- 玉ねぎ 1/4個
- ハム 1枚
- マッシュルーム 1個
- ご飯 200g
- グリーンピース 10個
- 白ワイン 大さじ3
- みりん 大さじ3
- 醤油 小さじ2
- ケチャップ 60g
- 塩 適量
- こしょう 適量
- サラダ油 適量
【卵】
- 卵 2個
- 塩 適量
- こしょう 適量
- サラダ油
作り方
ポイント
- 白ワインはしっかりとフライパンが温まってから入れる
- 卵が浮いた時に叩くを繰り返して包んでいく
作り方
- 玉ねぎ、ハムは5mm幅にみじん切りに、マッシュルームは薄切りにする
- 玉ねぎ、ハム、マッシュルームを炒める
- ご飯を入れて塩こしょうを加えて炒め、白ワインを入れてフライパンを煽り水分を飛ばす
- みりん、醤油、ケチャップを加え手早く混ぜる
- 別のフライパンにサラダ油をひき、溶き卵2個を流し込み、半熟になるくらいまでフライパンを回す
- ケチャップライスを広げて入れて、フライパンの先を下げて手首をトントンと叩いて包む
- お皿に盛り付けケチャップをかければ完成
まとめ
1億3000万人のSHOWチャンネルのレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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