2022年5月18日、今日のあさイチのみんな！ごはんだよ「にんじんサラダのレシピ」。
料理研究家の松村眞由子さんが、絶品！サーモンのムニエルの付け合わせとして、にんじんサラダを教えてくれました。
彩り鮮やかで食卓が華やかになる1品です。
みんな！ゴハンだよのコーナーでは毎回、すぐに作れて美味しいお料理を紹介してくれるので、その日の夕飯にもすぐ作れます。
ぜひご参考にしてくださいね。
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材料
材料
- にんじん（千切り） 100g
- 塩 小さじ1/4
- ナッツオイル 大さじ1
- 乾燥パセリ 少々（バジルでもOK）
- 甘夏 1/2コ（約150g）
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作り方
作り方
- にんじんを千切りにし、塩を塩をふって5分間おく
- にんじんの水気を絞る
- ナッツオイル・乾燥パセりを入れて混ぜる
- 甘夏の皮と薄皮をむき種を取って2cmぐらいにほぐして加えてさらに混ぜる（ほぐした時の汁も一緒に加える）
- 器に盛り付ければ完成！
画像出典：あさイチ
まとめ
あさイチで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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