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【あさイチ】焼いて時間がたった干物の復活ワザ。ツイQ楽ワザ! 干物のおいしい焼き方

あじの開き

2022年9月6日、今日のあさイチの焼いて時間がたった干物のふっくら&おいしく復活させる方法。

ぜひご参考にしてくださいね。

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失敗しない! 干物をフライパンで焼く方法

画像出典:あさイチ

材料

材料

  • 焼いて時間がたった干物 1枚
  • 日本酒 大さじ1

作り方

作り方

  • 時間がたってかたくなった干物の身の部分に、大さじ1杯の日本酒をまんべんなくかける
  • アルミホイルでふんわりと包む(このときアルミホイルは密封せず、隙間を作っておくのがポイント)
  • フライパンに移し、中火で1分ほど加熱。アルミホイルの隙間から湯気が出てきたら完了!

メモ

フライパンで加熱する代わりにトースターに入れて1分ほど加熱してもOK

電子レンジの場合は、身をほぐしてから日本酒をかけ、短時間加熱するとよい

まとめ

あさイチで紹介された焼いて時間がたった干物の復活ワザをご紹介しました。

今まで作ったことがないそうめん料理。

ぜひ作ってみてくださいね。

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