2022年10月18日、今日のあさイチの「ツイQ楽ワザ！“じゃない方”なのにうまかった!食材の新常識」白菜の外葉と塩昆布納豆チャーハンのレシピ。
絶品ねぎま鍋のレシピです。
格安ステーキ肉がサーロインやヒレの味に？
他にも絶品ねぎま鍋や、捨てていた野菜の部分が激うま？？
食材の新常識に目からうろこです！！！
これはぜひ覚えておきたい家事情報ですよ。
ぜひご参考にしてくださいね。
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Contents
白菜の外葉と塩昆布納豆チャーハン
画像出典：あさイチ
材料
材料（1人分）
- 白菜の外側の葉 100g
- ごはん 茶わん1杯分
- 納豆 1パック
- 塩昆布（市販/細切り） 小さじ1
- ちりめんじゃこ 小さじ1
- しょうが（みじん切り） 小さじ1
- 長ねぎ（みじん切り） 5cm分
- しょうゆ 小さじ1
- ごま油 小さじ1と1/2
- 塩 小さじ1
作り方
ポイント
白菜を油でコーチングすること水っぽくならずシャキッと仕上がる
作り方
- 白菜の外葉は食べやすい大きさに刻み、ごま油をまぶしておく
- フライパンに油を入れ火をつける（中火）
- 長ねぎ、しょうがのみじん切りを炒め、塩昆布、ちりめんじゃこ、納豆を加える（納豆は粘りがおさまるまでしっかり炒める）
- ごはんを加え炒め合わせ、最後にごま油をまぶした白菜の外葉を加えて、塩、しょうゆなどで味付けする
- 白菜の外葉が少ししんなりしてきたら完成！
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まとめ
あさイチで紹介された「ツイQ楽ワザ！“じゃない方”なのにうまかった!食材の新常識のレシピ」をご紹介しました。
毎日のご飯作りにお役立てくださいね。
ぜひご参考にしてくださいね。
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番組情報
総合 毎週月曜～金曜 午前８時15分
出演者：博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークなど
主婦に役立つ情報満載です。