2022年年10月31日、きょうの料理で紹介された、山本麗子さんの「鶏むね肉とじゃがいものピリ辛みそ炒め」のレシピ。

中国家庭料理の第一人者・山本麗子さんが定番料理をワンランクUPさせる技を伝授します。

番組では、「油淋鶏（ユーリンチー）」「鶏肉と白菜の煮物：汁そば」「鶏むね肉とじゃがいものピリ辛みそ炒め」を紹介。

ぜひ作ってみてくださいね。

合わせて読みたい

: 【あさイチ】たくあん卵の作り方。みんな！ごはんだよ

2022年10月11日、今日のあさイチのみんな！ごはんだよ「たくあん卵」のレシピ。料理研究家の「山本麗子さん」が、ちょっとした一手間で、美味しく簡単なレシピを伝授！忙しい毎日のご飯作りはひと苦労！ ...

続きを見る

: 【あさイチ】豚バラ照り焼き丼の作り方。みんな！ごはんだよ

2022年10月11日、今日のあさイチのみんな！ごはんだよ「豚バラ照り焼き丼」のレシピ。料理研究家の「山本麗子さん」が、ちょっとした一手間で、美味しく簡単なレシピを伝授！忙しい毎日のご飯作りはひと ...

続きを見る

きょうの料理で人気の高かったレシピをご紹介します。

: 【あさイチ】たれ&ドレッシング活用術（レシピ）まとめ。ツイQ楽ワザ！かけるだけで料理上手

2022年9月27日、今日のあさイチの「ツイQ楽ワザ！たれ&ドレッシング活用術」のまとめ。人気ユーチューバーが教えるたれ漬け野菜や中華の巨匠直伝の中華だれ。焼肉のたれやドレッシングで簡単調 ...

続きを見る

そのほかのレシピも多数ご紹介しています。

check

旬の野菜やこだわり食材が生産者から直接届く！

新鮮な食材で美味しい食卓を！

国内No.1産直ECサイト【食べチョク】で農家漁師のこだわり食材を注文する

Contents

鶏むね肉とじゃがいものピリ辛みそ炒め

画像出典：きょうの料理

材料

材料（2人前）

ポイント

鶏むね肉は細切りにすると、しっとりとして、味がよくからむ。皮は好みで除くか、身と同様に細切りにする。

作り方

山本麗子さんの【おいしさ太鼓判！鶏肉レシピのまとめ】はこちら

: 【きょうの料理】おいしさ太鼓判！鶏肉レシピまとめ。山本麗子さん直伝！

2022年年10月31日、きょうの料理で紹介された、山本麗子さんの「鶏肉レシピ」のまとめ。中国家庭料理の第一人者・山本麗子さんが定番料理をワンランクUPさせる技を伝授します。番組では、「油淋鶏（ユ ...

続きを見る