2022年4月30日、今日の青空レストランの食材「蘇我農園の越冬トマトのお取り寄せ&絶品レシピ」のご紹介。
厳しい冬を超えることで格別の甘みと旨味の濃厚な味わいのトマト。
その糖度はなんと12度!
野菜ソムリエ賞で大賞を受賞するなど高い評価を得ています。
番組ではこの越冬トマトを使って「トマトの角煮」や「トマ玉焼き」さらに「極上ケチャップのエビチリ」などを紹介。
いつものトマトとは全く違う味わいに、ゲストの広末涼子さんも絶賛!
お取り寄せで購入できますので、ぜひご家庭で味わってみてくださいね。
合わせて読みたい
越冬トマトとは?
画像出典:曽我農園
雪国の厳しい寒さを乗り越え、格別の甘さのトマト。
蘇我農園はトマト作りを極めたフルーツトマトの専門店が生産者です。
ギリギリの環境で栽培するために、約半数は耐えきれず少量しか出荷できない希少なトマト。
だからこそ驚きの糖度12度という甘さなんです。
曽我農園
蘇我農園
住所 | 〒950-3304 新潟県新潟市北区木崎1799 |
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電話番号 | 025-311-7729 |
営業時間 | 9時~15時 |
越冬トマト通販お取り寄せ
驚きの甘さと旨味の越冬トマトをご家庭でも楽しめます。
生産者の曽我農園にオンラインショップがあります。
トマトだけでなくトマトジュースもとっても美味しそうです。
2022年の販売は5月中旬〜6月中旬ですが、あっという間に売り切れそうなので、早めの予約がいいかもしれません。
HPには入荷通知を受け取るボタンがありますので、ここで登録しておくのがおすすめですね。
越冬トマトの他に一番人気の商品は蘇我農園定番2種セット
【商品内容】
・越冬フルーツトマトジュース180ml×2本【2021年産※糖度9~10度】
・越冬トマトケチャップ300g×1本
【賞味期限】
製造日より2年(トマトジュース・トマトケチャップ)
価格:4,800円(税込)
越冬トマトのレシピ紹介
同日青空レストランで紹介のレシピをまとめています。
ぜひ作ってみてくださいね。
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【青空レストラン】越冬トマトの絶品レシピまとめ|曽我農園の糖度12度のフルーツトマト
2022年4月30日、今日の青空レストランの「越冬トマトのレシピ」をまとめてご紹介します。 新潟県新潟市の曽我農園で生産されている糖度12度の格別の甘さのトマトを使って、「特製ケチャップのオムライス」 ...
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まとめ
青空レストランの越冬トマトのお取り寄せとレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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グラタンやクリーム煮、スープなど煮込み料理によく合います。
甘味がありジューシーでポトフなどにしても絶品に!
葉の部分は平でサラダなどにも利用できます。
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