【トリセツショー】お茶のトリセツ&レシピまとめ。いつものお茶が極うま!激映え!大変身

2022年10月13日、今日のトリセツショーはいつものお茶が極うま!激映え!大変身72分SPSP」。

ちょっとの工夫でうまみ爆発、リラックス＆免疫サポートも期待できます。

最強のお茶料理決定戦「バチャ（茶）ラー」も放送されました。

忙しい毎日だからこそ、ゆっくりとしたティータイムは重要です。

何気なく飲んでいるお茶も入れ方次第で美味しくなる方法、覚えておきたいですね。

ぜひご参考にしてくださいね。

【トリセツ01 “ 映え”だけじゃない！お茶を泡立てて おいしさアップ】

お茶は泡立てることで、苦みや渋みがやわらぎ、お茶本来の味を感じやすくなるそうです。

渋い抹茶を泡立てた場合、渋みが約４割も減少！さらに後味の余韻も約２割アップ

【ダブルフリフリラテ】

【トリセツ02 「究極のお茶」】

低温でいれたお茶は、リラックス効果＆免疫サポート効果も期待できるかも・・・研究中だそうです。

脳波計を使ってα波を測定したところ､お茶を飲んでから30分後「リラックス状態｣に！

お茶の成分は

・テアニン（うまみとリラックス）

・エピガロカテキン（免疫サポート）

・カフェイン（興奮）

・エピガロカテキンガレート（苦みと渋み）

低温で入れると低温でお茶をいれると、・テアニン・エピガロカテキン が出てうまみやリラックス効果、免疫サポート効果が期待されるそうですよ。

【氷だけ茶】

【お茶カクテル】

【トリセツ03 お茶は飲むだけではなく食べるべし！】

食べるお茶レシピ

【お茶カレー】

【茶がらスムージー】

【茶ーハン】

まとめ

あしたが変わるトリセツショーで紹介されたお茶の取説をご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

管理人

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