レシピ

【青空レストラン】ネギ海苔チーズ焼きの作り方。須磨海苔絶品レシピ! 兵庫県神戸市須磨区

2023年1月21日の青空レストランで紹介された「ネギ海苔チーズ焼き」のレシピ。

今日の食材は、 兵庫県神戸市須磨区の「須磨海苔」。

年間3%しかとれない超貴重な絶品海苔です。

番組では「軍艦寿司」・「海苔鍋」・「海苔グラタン」など、お口の中に海苔の香りがいっぱいに広がるレシピを伝授!

すまうら水産が作っているブランド海苔で大阪湾の豊富な栄養と明石海峡の潮の流れで、栄養豊富で香りの良い海苔が生まれます。

栄養も豊富で肉厚!

ご家庭でも味わうことできるので、お取り寄せ情報をご紹介しています。

ぜひご参考にしてくださいね。

画像出典:青空レストラン

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ネギ海苔チーズ焼き

画像出典:青空レストラン

材料

材料(4人分)

  • 焼き海苔 4枚
  • 長ネギ 4本
  • ピザ用チーズ 140g
  • 味噌 50g

【A】

  • 牛乳 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1

作り方

作り方

  • 長ネギは飾り包丁を入れ、5cm長さに切る
  • 長ネギをフライパンで素焼きする。裏返し、フタをして蒸し焼きにする
  • ネギを焼いている間に、【A】を混ぜ合わせておく 耐熱皿に焼いたネギを並べ、3の味噌だれを全体にかける
  • 焼き海苔2枚を手でちぎってふりかけ、ピザチーズを散らす
  • 予熱したオーブントースターでチーズに色づく程度焼く(5分~7分程度)
  • 焼きあがったら、残りの焼き海苔を手でちぎって、ふりかけて完成!

須磨海苔お取り寄せ

風味豊かでパリッとした食感が最高に美味しい須磨海苔!

栄養豊富な海の恵みをぜひご家庭で!

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まとめ

青空レストランのレシピ&お取り寄せをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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番組情報

土曜日:18:30~19:00

出演者:宮川大輔

全国各地の美味しい食材を使って、ご当地の農家の方や漁師の方に美味しいお料理を教えてもらいます。

今まで食べたことのないような、各地のブランド食材が毎週紹介されます。

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