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【あさイチ】目玉焼きでタルタルソースの作り方。みんな!ごはんだよ

タルタル

2022年11月15日、今日のあさイチ・「目玉焼きでタルタルソース」はこちら。

料理研究家の近藤幸子さんが、絶品レシピを伝授!

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お献立に悩んだらぜひご参考にしてくださいね。

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目玉焼きでタルタルソース

画像出典:あさイチ

材料

材料(2人分)

  • 卵 1個
  • サラダ油 小さじ1
  • 水 大さじ3
  • ねぎ(みじん切り) 5cm分
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩 少々

作り方

ポイント

卵を焼く時は、水を加えて焦げ防止!(目指すは固茹でのゆで卵)

作り方

  • フライパンを熱しサラダ油を引き中火なじませたら、卵と水を入れてフタをして約4分間蒸し焼きにする
  • 黄身にしっかり火が通ったらボウルに移し、ホークで細かく崩す
  • みじん切りのねぎ・マヨネーズ・塩を加えて混ぜ合わせれば完成!

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近藤幸子さんのレシピ本

 

まとめ

あさイチで紹介されたレシピをまとめました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

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