2022年8月27日の青空レストランで紹介された「志麻さんのオクラのガンボ（カレー）のレシピ」。

今日の食材は神奈川県鎌倉市の赤オクラ。

タサン志麻さんの作る絶品料理に水卜アナも大絶賛！

サラダや酢の物、炒め物にパスタとどんなお料理にもあう赤オクラ。

ネバネバ成分は美容にも健康にも良いので、女性にも人気の食材です。

番組では伝説の家政婦で大人気の「タサン志麻さん」が絶品料理を披露。

オクラのレパートリーが増えますよ。

ぜひご参考にしてくださいね。

合わせて読みたい

青空レストランで紹介されたレシピを多数ご紹介していますので、こちらも合わせてお読みくださいね。

人気お取り寄せ情報も記事の最後にご紹介しています。

check

旬の野菜やこだわり食材が生産者から直接届く！

国内No.1産直ECサイト【食べチョク】で農家漁師のこだわり食材を注文する

Contents

材料

作り方

オクラはヘタを削り、３本ずつみじん切りにする。他の野菜もみじん切りにする。
エビは殻を剥き、背中に切り込みを入れてワタを取る。イカは飾り包丁を棒状に切る。
鍋かフライパンにオリーブオイル、にんにく、紫玉ネギ、塩ひとつまみを入れて火にかけ、じっくりと炒める。香りが出たらセロリ、ピーマン、みじん切りにしたオクラも加える。
チリパウダー、クミンパウダー、トマト缶、水、タイム、ローリエ、コンソメを加え、２０～３０分程煮る。
エビ、イカ、ホタテ、丸のままのオクラを加え、５分程煮る。
［バスマティ米］鍋に湯を沸かし、洗わずに米を入れて、１２～１３分程茹で、ザルにあげて湯切りする。
お皿にバスマティ米とガンボをよそって完成。

: 【青空レストラン】赤オクラの通販お取り寄せ&絶品レシピ

2022年8月27日の青空レストランで紹介された「神奈川県鎌倉市の赤オクラのお取り寄せとレシピ」をご紹介」。今日の食材は神奈川県鎌倉市の赤オクラ。タサン志麻さんの作る絶品料理に水卜アナも大絶賛！ ...

続きを見る

青空レストランの志麻さんのオクラレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

【志麻さんのオクラレシピはこちらにまとめてご紹介しています】

: 【青空レストラン】志麻さんの絶品オクラのレシピまとめ。水卜アナも絶賛！

2022年8月27日の青空レストランで紹介された「神奈川県鎌倉市のオクラ（志麻さん）のレシピ」をご紹介」。今日の食材は神奈川県鎌倉市の赤オクラ。タサン志麻さんの作る絶品料理に水卜アナも大絶賛！サ ...

続きを見る