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【あさイチのレシピ】名店風 白いオムライスの作り方|永久保存版!教えて名店さん

2022年5月23日放送の「あさイチ・教えて名店さん」の永久保存版の「名店風 白いオムライス(しゅわしゅわ!メレンゲ風オムライス)」のレシピ。

町田啓太さんが挑戦した、極上オムライスのレシピは必見!

破れない包み方や、卵使いのコツも教えてくれました。

オムライスはお子様も大好きなメニューで家庭でもよく作ると思いますが、卵を包むのは難しい。

最後の仕上げでうまくいかないこと、ありますよね・・・

そんな悩みも解決してくれるプロの技はとっても参考になります。

ぜひ作ってみてくださいね。

材料

材料(1人分)

  • 卵 1コ
  • 昆布茶(顆粒) 1g
  • 黒こしょう 少々
  • サラダ油 適量
  • ピラフ(冷凍) 適量
  • スライスチーズ(溶けるタイプ) 1枚

作り方

作り方

  • 小鍋に全卵を入れ、湯せんにかけながら、1分ほど箸で混ぜる
  • ボウルに移し、ハンドミキサーで8分ほど泡立てる ※仕上がりは ゆるめになりますが4分ほどに短縮しても
  • 昆布茶・黒こしょうを加えハンドミキサーを使い全体になじませる
  • ホットプレート(フライパンでもOK)に油を引き、温めた市販の冷凍ピラフをお椀などで形を作ってのせる
  • スライスチーズをのせ泡だてた卵をかけて焼けば完成!

画像出典:あさイチ

【永久保存版!フワトロオムライスSPまとめはこちら】

【あさイチ】永久保存版!フワトロオムライスSPまとめ|教えて名店さん(町田啓太)

2022年5月23日放送の「あさイチ・教えて名店さん」の永久保存版の「ふわとろオムライスSP」のレシピまとめ。 町田啓太さんが挑戦した、極上オムライスのレシピは必見! 破れない包み方や、卵使いのコツも ...

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まとめ

あさイチで紹介されたレシピをまとめました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

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