2022年9月3日の青空レストランで紹介された「やたらのレシピ」。
今日の食材は長野県中野市の唐辛子・ぼたんこしょう。
ピーマンのような丸いかわいい形状で、牡丹の花のように見えることでこの名がつきました。
あまり見かけたことがないぼたんこしょうですが、薬味や炒め物など幅広いお料理のアクセントになるようです。
番組ではこのぼたんこしょうを使った絶品料理にゲストの春日も美味しいを連発！
ぜひご参考にしてくださいね。
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材料
材料
- ぼたんこしょう １個
- みょうが ４本
- 丸ナス １/３個
- 大根の味噌漬け ３０ｇ
作り方
作り方
- 材料をすべてみじん切りにする
- 全ての材料を混ぜ合わせて完成
まとめ
青空レストランのぼたんこしょうのレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
【ぼたんこしょうのレシピはこちらにまとめてご紹介しています】
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