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【トリセツショー】アボカドタンタン麺の作り方。アボカドの取説まとめ

坦々麺

2023年1月26日、今日のトリセツショーで紹介の 「アボカドタンタン麺のレシピ!」。

食物繊維や葉酸、カリウムなど栄養も豊富で、ダイエットや美容にも大人気のアボカド。

一方で硬くて扱いにくい、変色するなどのお悩みも!

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美味しいアボカドレシピを紹介してくれました。

ぜひご参考にしてくださいね。

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材料

材料(2人前)

  • アボカド 2個
  • 牛乳 600ml
  • 水 200ml
  • トウバンジャン 小さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • にんにく(みじんぎり) 小さじ2
  • しょうが(みじんぎり) 小さじ2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ2
  • 白ごま 小さじ2
  • 中華麵 2袋

作り方

作り方

  • アボカドは皮と種を取り除き 1cm厚に切る
  • 鍋に牛乳を入れ、沸騰したら①を入れ、柔らかくなるまで中火で10分ほど煮る
  • フライパンにごま油とにんにく、しょうがを入れる。中火で香りが出るまで炒めたら、トウバンジャンを加え、さらに炒める
  • ②に3を加え鶏力ラスープの素と水、しょうを加える。硬めにゆでた中華麺と白ごまを加えて中火で軽く煮込む

アボカドを煮込み過ぎると苦みが出るので要注意!

アボカドの取説まとめ

アボカド
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まとめ

あしたが変わるトリセツショーで紹介されたアボカドの取説をご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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